Воспроизводится по изданию: А. С. Пушкин. Собрание сочинений в 10 томах. М.: ГИХЛ, 1959—1962. Том 7. История Пугачева, Исторические статьи и материалы, Воспоминания и дневники.
© Электронная публикация — РВБ, 2000—2024. Версия 6.0 от 1 декабря 2019 г.
Гастрономические сентенции (стр. 349).
Заметки набросаны на листке, вложенном в книгу «Physiologie du goût» (Физиология вкуса), Paris, 1834.